-
Rouge clair.
Un rosé qui se déguise en rouge. Une macération très courte des cépages teinturiers, à savoir le Radisson et le Sabrevois.
Épices réductrices, petits fruits, à la Poussard.
-
Macération de 6 heures de Radisson.
Presse directe de Sabrevois.
Courte élevage en cuve.
Mise en bouteille sans sulfites début Avril 2023
10 % alc./vol.
-
Radisson (Lanoraie).
Sabrevois (St. Thomas).