Champ. Couleurs inversées, néons, floraux.

  • Tension, fruit et notes légèrement oxydatives… C’est loin, mais il nous semble qu’on l’a adoré!

  • Macération semi-carbonique.

    Fermentation naturelle, sans intrants. Élevage en dame jeanne.

    20ppm de S02 ajouté lors du premier soutirage.

    Mise en bouteille le 17 juin 2019.

    11,5 % alc./vol.

  • (Lanaudière). Vendangé le 23 septembre 2018.